Це тип суші, приготований з кульок рису для суші, приправленого рисовим оцтом, а потім зверху шматочок сирої риби.
Як правило, нігірі подають в основному з двох частин, і ви можете їсти його голими руками - за умови, що ви чистили їх гарячим рушником. К Вашим услугам быстрая доставка суши по самоый выгодным и привлекательным ценам на все меню.
CHIRASHI
Повідомити про це оголошенні
Основне японське визначення кіраші - «розсіяний». Так що ж таке чіраші?
Це миска з рисом для суші, який заправлений рисовим оцтом, а потім увінчаний асортиментом сирої риби і різними гарнірами.
Сира риба, яка використовується в цій страві, зазвичай є вибором шеф-кухаря.
Chirashi просто і легко зробити, і зручна їжа, щоб поїсти. В Японії для цієї страви використовуються різні начинки, і це залежить від регіону, де подається ці ласощі.
В основному кіраші їдять в день ляльок або день дівчаток, Хінамацурі, японський день, що відзначається 23 березня.
Подивіться наш пост про суші-ножах, які ви можете використовувати самі.
MAKI
Маки нарізані рулонні суші
Це нарізані суші, які традиційно виготовляються з використанням листа норі (водоростей), обернутого шаром овочів, рису і риби.
Потім суші розгортають спеціальним бамбуковим килимком, а потім нарізають на маленькі шматочки від 6 до 8.
Існують різні різновиди ролів суші маки, які можна замовити в традиційному японському ресторані. Ці варіанти варіюються за стилем і розміром, і вони включають в себе:
Футомакі - це трохи більші за розміром суші-роли, і вони фаршировані декількома інгредієнтами.
Хосомакі - це невеликі роли для суші, вони зроблені у формі конуса з використанням листа водоростей (норі). Проте, hosomaki містить одну єдину начинку, яка може бути морквою, тунцем або огірками.
Темаки - це рулони суші для рук, виготовлені шляхом скочування листів норі в формі конусів, а потім наповнення їх рибою, овочами та рисом. Цей тип маки суші в основному їдять руками, тому що вони занадто великі, щоб їх можна було використовувати паличками для їжі.
гункан СУШІ
Гунканскіе суші
Цей тип схожий на маки суші, тільки він сформований як корабель (Гункан) з морськими водоростями, обгорнутими з боків і начинкою зверху рису, а не засуканими всередину.
Також відомий як лінкор-суші, його готують шляхом складання смажених морських водоростей (норі) навколо рисового кульки, приправленого рисовим оцтом, щоб створити хорошу форму, яка може бути наповнена різними інгредієнтами, такими як ікра лосося (ікура), устриці, літаючі ікра риби (тобіко) або ікра морського їжака (уні).
ПОПУЛЯРНІ ВИДИ АМЕРИКАНСЬКИХ СУШІ
тарілка суші
Повідомити про це оголошенні
Сьогодні в американських ресторанах подають різні сорти суші. Ці сорти вважаються західної версією традиційних суші Макі.
Хоча ці американські сорти не є традиційними, це не означає, що вони не смачні. Нижче наведені деякі з поширених видів американських суші-ролів, які подаються в різних американських ресторанах.
Американські суші зазвичай трохи менш корисні, ніж традиційні суші, якщо ви турбуєтеся про кількість калорій, прочитайте цю статтю, яку ми також написали
Похожие страницы:
